foto gaiá

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Plaça de l’Ajuntament, 2, 08672 Gaià, Barcelona

puerta gaiá

El restaurante Gaiá es una Masía familiar donde degustarás de la auténtica cocina tradicional catalana. Es un sitio de aquellos que si no te dicen, no lo encuentras. Si bien nace en 1974 (50 años), yo no lo conocía. Sin embargo, es un sitio que luego de zigzaguear por una carretera (ideal para ir en moto y en grupo), tiene buen sitio para aparcar. Cuando llegas, te encuentras con el Ayuntamiento, al lado y pegado la iglesia; y entre los 2, este restaurante. No hay más. Un sitio con espacio (tres salones separados por si vas en grupo) donde los lugareños son asiduos visitadores.

lugareños gaiá

Lo lleva una familia entera. Detrás tienen un huerto en el cual cultivan toda clases de hortalizas, frutas y verduras que se ofrecen en el menú, brindando productos de excelente calidad y de proximidad mediante una agricultura ecológica. También fabrican sus propios vinos y vinagres.

carta gaiá
embutidos caseros gaiá

Normalmente tienen 2 tipos menú cerrado. (½ y 1). Nosotros nos dejamos llevar por la recomendación del camarero. Y así fue. Llegas y te sirven una ensalada, verduras y olivas para picar. También nos sirvieron pan con tomate y un alioli como debe ser. Casero y de un amarillo de esos sin huevo. Nos han traído una cansalada que es de recomendación. No pueden visitar este sitio, sin haber pedido esta exquisitez. También una ración de mongetes (alubias pequeñas al estilo catalán) cultivados por ellos que eran un manjar. Y unas patatas fritas hechas con patatas de su huerto, que te hacen dar cuenta la diferencia que existe con la del supermercado.

embutidos gaiá y cara

Hemos pedido una fusta, donde viene lleno de embutidos hechos por ellos. Y tu te sirves la cantidad que quieras. Una vez que comimos hasta más no poder, nos trajeron unos entrecot que madre mía la calidad que tenía. Sé muy bien que el punto de mi agrado (hecho pero no seco), es muy difícil de llegar y sin embargo, lo han clavado.

entrecot gaiá

También puedes pedir parrillada de carnes, cordero, conejo, pies de cerdo guisado, pato de pagés con peras al vino, Carne a la olla, caracoles a la catalana, sepia, bacalao y galtas de cerdo guisadas, entre muchos otros platos dentro de la carta.

Luego terminamos con una recomendable crema catalana casera hecho y quemado de forma tradicional (como lo hacía la abuela), tan buenos, que hemos repetido y no nos lo ha cobrado. Luego chupitos y café.

crema catalana gaiá
café gaiá

Sinceramente para la calidad que tenía, (todo lo que miraba mis ojos, era cultivados y producido por ellos), debo de admitir que era de una calidad excelente.

Un sitio diferente, que el tipo de construcción, hace que no tengas cobertura ni señal de antena en tu móvil. Cosa que agradezco, porque ha hecho que disfrute cada minuto comiendo sus platos. Pasa el tiempo y agradeces estar allí.

En cuanto al trato es excelente. Atento a nosotros. Siempre preguntando si estaba de nuestro agrado o si necesitábamos algo. No he encontrado un detalle en su contra (salvo que no tienen callos en la carta). Si hubiese callos, seguro que hace pleno.

Debo de admitir que ese día no cené y tan solo nos cobraron 30€ por persona. Espero que pronto podamos volver a repetir tan grata atención y calidad de comida. Salvo los jueves que cierran por descanso del personal.

Esperamos puedas visitarlo y de paso nos dejes tu valoración.

Igual por lo recibido, la nuestra es de:

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